料亭「祇園 岩元」監修おせち　匠

京の風情を彩り豊かに素材の持ち味を活かした“匠”技が織り成す逸品の数々

壱.昨年度当店販売実績No.1！目指すは日本一のおせち
弐.おせち選びに迷ったらこれ！『失敗しないおせち』
参.毎年改良を重ねる、高級感、品目数、お買得、三拍子揃ったおせち

[内容]

当店の販売実績No.1を誇る大人気おせち。
リピーターのお客様にもご新規のお客様にもご満足いただけるよう毎年改良を重ねています。
今年は「焼き穴子」や「真鯛松前焼き」、「金目鯛炙り焼き」など高級食材を更にふんだんに盛り込んでこれまでにないほど豪華な内容になりました。
見た目にもこだわり、おめでたいお正月の食卓を華やかに彩るよう工夫を凝らし、目にも舌にも美味しい逸品となっております。

[特徴]

昨年お召し上がりいただいたお客様にも毎年の変化を楽しんでいただきたい

より良いおせちをお届けするため毎年改良を重ねて高みを目指しています。さらにその年ごとに相応しい新しいお料理を盛り込み、リピーターのお客様にもご満足いただける献立となっております。今年は「焼き穴子」や「真鯛松前焼き」、「金目鯛炙り焼き」などの高級食材がふんだんに盛り込まれた内容となっております。

料亭「祇園 岩元」監修おせち　匠　のサイトへ

価格：　通常価格:18,800円(税込）　

１０月３１日（日）までにご予約されると
　割引価格：　早割価格:14,800円(税込)　です
早期予約がとってもお得

ーーーーー
【匠本舗】どんどん売れる＜料亭おせち＞
通販サイト「匠本舗」の料亭おせち料理販売プログラム。
全国の料亭・名店に監修頂いた匠本舗オリジナルの料亭おせちです。

　東京銀座　「遠音近音」　輝希
　

瀬戸内が育んだ旬を折り込み和洋の喜び分け合う特大重

壱.豪華海鮮が洋風でたっぷりと楽しめる海鮮洋風おせち
弐.食べて納得の満足感リピーターに人気のおせち
参.リピーターに人気のおせち広島県産牡蠣を使用した「牡蠣のコンフィ」が楽しめるおせち

[内容]

毎年数々のリピーターから愛されるおせち「輝希」。
毎年ご好評の声をいただいているのがこのおせちにしか入っていない「牡蠣のコンフィ」。
濃厚な牡蠣の旨みが凝縮されたこの逸品はリピーターを増やし続ける要因といえるでしょう。
さらに今年は瀬戸内の魚を使用した「ママカリレモン酢〆」や瀬戸内海名物の「太刀魚けんちん」「田作りきびなご」など瀬戸内を感じる海の幸をふんだんに盛り込んでいます。
遠音近音の繊細な感性を活かした瀬戸内を感じる創作料理をお楽しみください。

「豪華なおせち料理のお知らせです「東京銀座　「遠音近音」　輝希」２８，０００円 　１０月３１日（日）まで早期予約で　２０，４００円になります、早期予約がとってもお得」の続きを読む…

　岐阜　「うを仁」　仁寿
　

ふたを開けた瞬間に広がる喜びの輪食材の宝庫、岐阜の美味で迎えるお正月

壱.地元岐阜の名産品をこよなく愛する名店「うを仁」監修のおせち
弐.伝統的な和の技法に洋のエッセンスを取り入れた53品目
参.岐阜名産の鮎、飛騨牛、奥美濃古地鶏など岐阜名産の鮎、飛騨牛、奥美濃古地鶏など

[内容]

季節ごとに旬の食材をベストな状態で使用することにこだわり、春には長良川河口で取れるハマグリを使ったハマグリしゃぶしゃぶ、夏には郡上八幡和良村名産の鮎の焼き物、そのほかにも飛騨牛をはじめとした岐阜自慢の食材を見た目も鮮やかな一品に仕上げています。
先代主人の兄が関取であった名残から続く鍋料理も寒い時期の看板商品です。

「岐阜の名産品たくさんおせち料理のお知らせです「岐阜　「うを仁」　仁寿」２９，８００円 　１０月３１日（日）まで早期予約で　２２，５００円になります、早期予約がとってもお得」の続きを読む…

　京都岡崎　「味ま野」　柳凰
　

素材・味・彩り、このおせちに一切の妥協は無し全てにこだわり抜いた至極のおせち

壱.創業124年の仕出し屋の味を受け継ぐ、京都岡崎「味ま野」監修のおせち
弐.冷めても美味しいが神髄の料亭「味ま野」四代目当主樫本大輔監修の豪華絢爛おせち
参.「伊勢海老」・「たらばがに」・「あわび」など高級食材で贅を尽くしたおせち

[内容]

おせち「柳凰」は特別なお正月を祝うのにふさわしい至極のおせちです。
贅を尽くした食材は国産の「伊勢海老」、特大サイズの「鮑」、「たらばがに」をはじめ、国産の「子持ち鮎甘露煮」や「飛騨牛アスパラ巻き」など全てが一級品を使用しております。
盛り付け・味付け・食材全てにこだわった柳凰は特別なお正月にふさわしい出来栄えであると自負しております。

「豪華なおせち料理のお知らせです「京都岡崎　「味ま野」　柳凰」７５，０００円 　１０月３１日（日）まで早期予約で　５０，０００円になります、早期予約がとってもお得」の続きを読む…

　京都木屋町　「さつき」　皐撰　こうせん
　

和の文化を伝えるこだわりが満載の和風与段重

壱.アワビや海老、からすみなど目を引く盛り付けで食卓が華やかに
弐.和にこだわった全50品目を詰め込んだ昔ながらの与段重おせち
参.「わかさぎ南蛮漬け」「銀鱈俵焼き」など海の幸が満載
冷蔵おせち 盛付済 祝い箸 5膳付 送料無料 当社オリジナル 約5〜6人前 与段重50品目

[内容]

「海老の旨煮」「鮑の姿煮」など新年にふさわしい祝いものはもちろん、脂乗りの良い銀鱈と味噌を合わせ一切ずつ串を打ち俵型に仕立てた「銀鱈俵焼き」や、新鮮なわかさぎを南蛮仕立てに仕上げた「わかさぎ南蛮漬け」など普段あまり食べることのない手のこんだ海鮮料理が満載。他にも「穴子八幡巻き」、「数の子雲丹和え」や「真鯛柚庵焼き」など海の幸を使用したお料理をふんだんに詰め込みました。

「和にこだわったおせち料理のお知らせです「京都木屋町　「さつき」　皐撰　こうせん」３５，０００円 　１０月３１日（日）まで早期予約で　２６，３００円になります、早期予約がとってもお得」の続きを読む…

　大阪北新地　「はし本」　喜翔
　

素材にこだわり、料理にこだわった彩り豊かな海鮮二段重

壱.ぎっしり57品目！見た目以上にボリューム満点の二段重
弐.アワビ、真鯛、いくらなど海鮮を中心とした豪華食材が満載
参.定番料理はもちろんサーモンやチーズを使用した創作料理が楽しめる

[内容]

清楚な白木のお重箱には、57品目のお料理がぎっしり。冷蔵庫にも収まりやすい二段重ですが、見た目以上にたくさんのお料理が詰まっています。白木のお重箱に映える美しい盛り付けと、上品な味付けを心掛けました。
おせちの定番料理や海鮮を中心に、アボカドやクリームチーズを使用した創作料理や合鴨・鶏・牛の3種のお肉料理など幅広くお楽しみいただけます。豊富な種類のお料理を少しずつ楽しみたい、大人の贅沢なお正月にぴったりのおせちです。

「長方形２段重ねおせち料理のお知らせです「大阪北新地　「はし本」　喜翔」２１，０００円 　９月３０日（木）まで早期予約で　１６，４００円になります、早期予約がとってもお得」の続きを読む…

　京都　「野村佃煮」　昔ながらの京おせち
　

老舗佃煮店の技が光る素材の旨味を活かした優しい和風おせち

壱.地元京都の人々に愛される創業80余年の老舗佃煮店監修のおせち
弐.ちりめん山椒、にしめなどやさしく上品なお料理が満載の京おせち
参.京都らしさを感じるお料理と縁起物を詰め込みました

[内容]

伝統の味と素材を大切に。まごころこもる京佃煮

看板商品である京佃煮は、京料理を基本とし、味・色・形・香・歯ざわりが活きるようこだわっています。
食材・調味料は吟味したものを使用し、風味豊かにじっくりと炊き上げます。
数々の受賞歴を誇る、自慢の佃煮です。

季節や天候などとともに変化する素材を見極め、風味や食感良く仕上げるように工夫しております。
京料理を基本とした心と技、そして惣菜・佃煮で鍛えられた商品づくりが可能にする、素材の持ち味を大切にした京のおばんざいです。

「京おせち料理のお知らせです「京都　「野村佃煮」　昔ながらの京おせち」１９，４４０円 　９月３０日（木）まで早期予約で　１７，８００円になります、早期予約がとってもお得」の続きを読む…

　京都御所南　「やまや」　珠天箱
　

伝統的な和の風味を宝石箱のように華やかなお重に込めて

壱.毎年買いたくなるリピーターに愛される人気おせち
弐.京都らしさを味わえる烏賊東寺焼き、精進揚麩、万願寺甘唐煮など手の込んだ逸品が盛り込まれたおせち
参.見た目以上のボリューム、ユニークな三箱二段重にたっぷり66品目

[内容]

開けてびっくり珠天箱三箱二段重にお料理がぎっしり

ちょっとユニークな三箱二段重の「珠天箱」は見た目以上にボリュームたっぷりの内容になっています。その数なんと66品目！8.5寸特大重と同等の品数が隙間なくぎっしり詰まっています。
二段重のような重箱ですが、一段がふたつのお重に別れて三箱になりますので、お召し上がりの際はぜひ三箱で並べてみてください。高級感のある黒と金のお重に詰められた彩りの良いお料理がお正月の食卓を豪華に演出します。

「開けてびっくり玉手箱、おせち料理のお知らせです「京都御所南　「やまや」　珠天箱」２５，０００円 　９月３０日（木）まで早期予約で　１８，８００円になります、早期予約がとってもお得」の続きを読む…

　京都東山　「道楽」　清新
　

味にこだわり京にこだわる老舗のこだわりと想いを味わうおせち

壱.創業390余年京都東山の老舗料亭『道楽』監修のおせち
弐.京料理の巨匠、十四代目当主こだわりの京都らしい薄味おせち
参.色彩豊かに詰め込んだ厳選のお料理全45品が楽しめるおせち

[内容]

厳選の食材とこだわりの京を感じるお料理

おせち清新は通常サイズのお重にいいとこどりの45品。
アワビや海老等のお正月ならではの華やかな豪華食材や「であいもん」と呼ばれる食べ合わせの良いお料理も入っており、鰤照煮・大根煮の「ぶりだいこ」や「おあげさんと壬生菜のお浸し」等の京を感じるお料理も取り入れております。
老舗料亭道楽当主の飯田氏渾身のお料理を手軽に楽しみたい方はこちらで決まりです。

「お買い得なおせち料理のお知らせです「京都東山　「道楽」　清新」１８，８００円 　９月３０日（木）まで早期予約で　１４，３００円になります、早期予約がとってもお得」の続きを読む…

京都岡崎　「味ま野」　花柳

目指したのは食材・味・色目、全ての調和創業100年の老舗がこだわりの末にたどりついた傑作
壱.創業124年の仕出し屋の味を受け継ぐ、、京都岡崎「味ま野」監修のおせち
弐.冷めても美味しいが神髄の料亭「味ま野」四代目当主樫本大輔監修の女性・お子様にも楽しんでいただけるおせち
参.万願寺唐辛子、甘鯛西京焼き、生麩など、京の風情を感じるお料理の数々
冷蔵おせち 盛付済 祝い箸 5膳付 送料無料 当社オリジナル 約 3～4人前 三段重50品目 中国産主原料 合成保存料 合成着色料 不使用

[内容]

各所に光る匠の技々の逸品
「どの料理もお味がいい」とお客様より毎年大好評をいただいている「花柳」。
今年もその期待に応えるべく、ひと手間加えたお料理達を盛り込みました。
国産の大粒ホタテのみを使用しじっくり焼いた「焼き帆立」や、国産の牛蒡に秘伝の胡麻風味クリームで味付けした「叩きごぼう胡麻クリーム」、しっとりとした錦玉子生地に大納言の甘納豆を混ぜ蒸し上げた「小倉錦玉子」など、料亭監修ならではの細かく複雑なお味。ご自宅ではなかなか味わうことのできない、手の込んだお料理をご賞味ください。

「お買い得なおせち料理のお知らせです「京都岡崎　「味ま野」　花柳」２２，５００円 　９月３０日（木）まで早期予約で　１７，８００円になります、早期予約がとってもお得」の続きを読む…